Tanque de Fermentação

Produto novo

O Tanque de Fermentação e Maturação  tem a capacidade útil de ate 250 litros e seu formato cilíndrico-cônico vertica permite a

fermentação, maturação e carbonatação em um único tanque, permitindo a purga e reaproveitamento da levedura e permitindo o envase ou embarrilamento por contra-pressão, diretamente do equipamento.

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Mais informações

Informações Técnicas:

- Modelo: Cilíndrico-cônico
- Configuração: Vertical
- Ângulo do cone: 60º
- Capacidade útil: 250 litros
- Capacidade total: 300 litros + área do tampo
- Material de construção: Aço Inox AISI 304
- Acabamento externo: Polimento alto brilho
- Acabamento interno: Polimento alto brilho
- Todas as soldas passivadas e removidas
- Tampo torisférico conformado de acordo com norma ASME 6%
- Isolamento térmico em espuma PU de alta densidade
- 1 Conexão TC Ø 6" no centro superior do tampo, para inspeção e Dry Hopping
- 1 Redução TC Ø 6" para TC Ø 1.1/2“ para Spray Ball
- 2 Válvulas borboleta TC Ø 1.1/2"
- 1 Válvula de alívio e controle de pressão de CO2 - Ajustável de 0 a 4,0 BAR
- 1 Válvula de esfera 1/4", para controle de entrada de CO2
- 1 Spray Ball para CIP, TC Ø 1.1/2"
- 1 Válvula sanitária saca amostra BSP Ø 1/2" para análise microbiológica
- 2 Curvas 90º 2 TC Ø 1.1/2"
- 1 Bocal na parte inferior com conexão TC Ø 1.1/2" com pescador elevado, para entrada de mosto e saída de cerveja
- 1 Bocal na parte inferior com conexão TC Ø 1.1/2" para saída de levedura
- 1 Poço termométrico
- 4 Pernas de sustentação em tubos de aço Inox Ø 3" com intertravamento
- 4 Sapatas pés com regulagem
- 1 Plaqueta de identificação em Inox
- Sistema de resfriamento com calha de Inox acoplada ao corpo do tanque
- Painel de controle com controlador digital Ageon G101
- Válvula solenóide com conexão para tubo de PVC de 32mm
- Entrada e saída de água gelada / glicol com tubos 32mm

Nossos tanques podem ser fornecidos em duas configurações: Glicol ou Auto Refrigerados.

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